Du bist auf der Suche nach tollen Rezepten? Dann wirst du hier bestimmt fündig. In der Kategorie „Rezepte“ findest du alle Rezepte aus dem Blog. Du kannst aber auch direkt in eine der Unterkategorien wie „Fleischgerichte“ oder „Desserts“ gehen, um spezifische Rezepte zu finden.
Unbezahlte Werbung Heute habe ich einmal eines meine Lieblingsrezepte von Jamie Oliver für euch – gefüllter Wolfsbarsch mit Fenchel und einer Kräuterkruste aus Basilikum, Minze, Petersilie und Dill. Ich hab tatsächlich bisher noch nie einen so guten Wolfsbarsch gegessen, denn […]
Gefüllter Wolfsbarsch mit Fenchel & Kräuterkruste Weiterlesen »
Ihr habt Lust auf ein schnelles, aber gesundes Erdbeer-Dessert? Wie wäre es dann mit dieser wunderbaren Komposition aus frischen Erdbeeren, Kokos und einer Joghurt-Quark-Mischung. Getoppt wird das Ganze noch von frischer Minze und etwas Agavendicksaft.
Erdbeer-Kokos-Dessert Weiterlesen »
Es ist mal wieder an der Zeit für eine kleine aber feine Vorspeise – die Bruschetta. Die klassische Vorspeise aus der italienischen Küche, ist wohl auch das wandelbarste Gericht derselben. Vorab sei schon mal kurz gesagt, die hier angegebenen Mengen
Bruschetta à la Tobias Weiterlesen »
Gestern war wieder Markt-Tag bei uns und somit wieder Zeit dem Fischhändler meines Vertrauens einen Besuch abzustatten. Der Plan war, ein schönes Seelachs-Filet zu bekommen, da es abends mediterrane Fisch-Päckchen aus dem Ofen geben sollte. Die richtige Zutaten-Kombination zum Seelachs
Seelachs-Gemüse-Päckchen aus dem Ofen Weiterlesen »
Was gibt es Besseres, als zu einem guten Kaffee ein paar Espresso Muffins zu genießen? Richtig – es gibt nichts Besseres als das. Denn warum nicht zum Kaffee auch noch ein leckeres kleines Törtchen mit Espresso darin genießen. Also nichts
Espresso Muffins für Kaffee-Liebhaber Weiterlesen »
Die Grillhähnchen Marinade – Perfekt geeignet für Hähnchen auf Bierdosen Was gibt es schon Cooleres, als ein ganzes Grillhähnchen mit Marinade auf einen heißen Grill zu legen oder es einfach über offenem Feuer zu grillen? Ganz einfach! Ein Hähnchen mit einer Bierdose im
Deftige Grillhähnchen Marinade Weiterlesen »
Heute gibt es für euch ein Rezept, für ein einfaches aber dennoch sehr leckeres Pesto alla Genovese. Dieses Pesto gilt als die klassische Würzsoße in der italienischen bzw. südländischen Küche. Oft findet man auch ähnliche Varianten, bei denen die Zutaten
Pesto alla Genovese – hausgemachtes Basilikum-Pesto Weiterlesen »
Ihr liebt Chili & Cola? Warum nicht beides kombinieren zu einer feurigen Cola-BBQ-Soße? Und das Beste daran ist, dass ihr lediglich 10 Minuten braucht dafür. Und das meiste von den Zutaten haben viele von euch wahrscheinlich eh zu Hause. Rauch
Cola-BBQ-Soße – der feurig-rauchige Spaß Weiterlesen »
Am letzten Wochenende wurde mal wieder ordentlich gegrillt und dabei durfte natürlich selbst mariniertes Fleisch mit einer Ingwer-Soja-Marinade nicht fehlen. American-BBQ-Style kann oder macht ja bekanntlich mittlerweile jeder, weshalb es diesmal eine asiatische Variante mit Ingwer und Sojasoße gab. Die
Ingwer-Soja-Marinade für Grillfleisch Weiterlesen »
Ihr wollt mal wieder ein gutes Stück Fleisch – in dem Fall ein Rinder-Filetsteak – mit Salat kombinieren? Wollt aber nicht das gleiche machen wie immer? Dann ist der Steak Salat perfekt für euch! Wie wäre es dann mit einer
Steak Salat mit gerösteten Walnüssen Weiterlesen »
Ho, ho, ho … … es weihnachtet sehr. Und was gehört unmittelbar zur Weihnachtszeit dazu? Natürlich Lebkuchen – aber das gibt es heute nicht in der klassischen Form, sondern als Lebkuchenmuffins.
Weihnachtliche Lebkuchenmuffins Weiterlesen »
